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第5节 (第1/3页)
??“秦大哥啊,没问题呀,直接来就好啦,我会多做一点的。”宁乔笑着答应道。 ??本来菜品就准备的不少,再多一个人也没什么问题,宁乔表示,这都不是事儿~ ??“叮咚!”应该是张楚他们,秦荣刚刚打过电话,应该还没这么快。 ??“阿宁,我们来啦。”果然,一开门,张楚就扑了过来,顾石跟在后头,手上拎着两大包零食。 ??“阿宁,好久不见啦。最近气色好多了嘛。”顾石放下东西,和宁乔打招呼。 ??“哈,那是,有我这个好闺蜜的照顾,阿宁的气色能不好吗!”张楚抢着道。 ??“是啊,拖了好闺蜜的福,我现在很好很好哒!”宁乔笑,果然不愧是闺蜜死党,上门做客带的是零食,估计最后大部分还是进了她的肚子里。 ??她的小伙伴里,只有张楚这个怎么吃都不会胖的家伙能这么肆无忌惮。 ??可惜这种堪称吃货外挂的体质无法推广,福利只能给少数人享用。 ??哦,真是残酷! ??跟小伙伴嬉闹一阵,宁乔又回到了厨房,开始她的午餐大作战。 ??清煮干净的肥肠炸至金红,下重料,再烧煨,出勺入锅反复数次,直至浓郁的汤汁酱味全都钩锁进深红鲜亮的肥肠之中。 ??白嫩的豆腐丝经过反复浸烫愈发纤细,沸水焯过的豆苗颜色苍翠欲滴,再拌上切好的鸡丝,在清香四溢的鸡汤中熬煮,配上炒至乳白的虾仁和新鲜的笋衣,再加上熟火腿和虾籽,苏菜的丰富而细腻尽在此中。 ??剔去鱼骨而不损鱼形,反复冲凉而不损鱼鲜,去腥而留鲜,将汤汁的香融入鱼身,赋予味觉上的层次变换,鲜香融于一体,形美色丽,勾人食欲。 ??整鸭去骨成葫芦形,酿入各种煨好的菌类笋菇,烹煮大熟后勾汤汁于鸭葫芦,色泽红润,既有鸭子的酱香,又有菌菇的清香,肥而不腻,香味扑鼻。 ??大虾去头留尾,去壳去肠,槌成虾胶,配以白肉和马蹄肉泥,腌渍入味,做成虾状,两两配对,一半抹上火腿碎粒,敷以蛋液,蒸熟浇汤汁成太极,形意俱佳,色香味俱全。 ??湘白在温碱水中反复清洗,顶去莲芯而留整莲子,蒸至软烂,配以鲜果小丁,在反复回锅稍至粘稠的冰糖水中盛开绽放。 ??金黄的牛肉馅儿在鲜红的酱色中翻滚,白嫩软糯的豆腐块在汤汁中畅游,微火烧透,麻,辣,鲜,香,极红的艳色刺激着唾液的分泌。 ??整只冬瓜被雕刻成鼎型,外部的青皮上浮刻着花团锦簇,内里的瓜瓤也被透雕出花瓣花型,最妙的是一支瓤肉雕的横梅探出瓜盅,隐隐花香夹杂在这瓜果菜菇的清香和肉香中,似有似无。 ??“阿宁,你真是太棒了,我已经忍不住了,嗷嗷,我要偷吃。”小伙伴儿表示已经惊呆了! ??我的闺蜜不可能这么神系列。我的闺蜜做的菜超好看,我的闺蜜做的菜超级香,我的闺蜜做的菜能上天!妈妈,我要抱大腿,求投喂!(ovo) ??“好了,楚楚女侠,门铃响了,我要去开门,所以你可以放开了吗?”宁乔无语的看着张·腿部挂件·楚,只能用眼神示意顾石去开门。 ??“小乔,不好意思,路上太堵,来的有些迟。”秦荣带着他朋友提了果篮进门。 ??“没有关系,时间刚刚好,等我把菜端上桌,马上就可以开吃了。” ??有外人在场,张楚同学不得已放弃了她抱大腿的举动,不过在内心中默默决定以后要常到宁乔家混饭。 ??“这是我的经纪人黎涛黎姐,这是我这次专辑的制作人田笑老师,这位是《战城》的导演徐山徐导。这个就是我新认识的妹妹宁乔,这两位……”秦荣的介绍到张楚和顾石这里卡了壳。 ??“我是宁乔的闺蜜张楚,这个也是我们的好朋友顾石。”张楚主动揽过,介绍起她自己和顾石。 ??她之前只听宁乔说要请新认识的邻居和他朋友来吃饭,但宁乔可没告诉她这个邻